RISOTO DE CAMARÃO

INGREDIENTES:

1. 300g de camarões limpos

2. 1 xícara de arroz arbóreo

3. 1 cebola picada

4. 2 dentes de alho picados

5. 1 tomate maduro picado

6. 1 pimentão verde picado

7. 1/2 xícara de vinho branco seco

8. 1 colher de sopa de Tempero Baiano Penina

9. Caldo de legumes

10. Salsinha picada

11. Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o tomate e o pimentão e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

2. Acrescente o arroz e o vinho branco, mexendo até o líquido evaporar.

3. Adicione o Tempero Baiano Penina e comece a adicionar o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.

4. Em uma frigideira separada, grelhe os camarões temperados com sal e pimenta até ficarem rosados.

5. Misture os camarões ao risoto e finalize com salsinha picada.

Agora é só saborear essa explosão de sabor!