PAMONHA TRADICIONAL COM TOQUE DE SABOR PENINA

PAMONHA TRADICIONAL COM TOQUE DE SABOR PENINA

Descubra como preparar pamonha tradicional com aquele sabor caseiro irresistível, perfeita para as festas juninas ou um lanche especial com Penina!

INGREDIENTES:

1. 6 espigas de milho verde

2. 1 xícara de chá de açúcar

3. 1/2 xícara de chá de leite

4. 3 colheres de sopa de manteiga derretida

5. 1 pitada de sal

6. Fubá Penina para polvilhar

   
   

MODO DE PREPARO:

1. Comece retirando os grãos de milho das espigas. Você pode fazer isso com uma faca afiada ou um ralador.

2. No liquidificador, bata os grãos de milho com o açúcar, o leite, a manteiga derretida e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

3. Em uma panela grande, despeje a mistura obtida e leve ao fogo médio.

4. Cozinhe mexendo constantemente até que a massa comece a se soltar do fundo da panela e adquira uma consistência mais firme, como um purê.

5. Retire a panela do fogo e espere a massa esfriar um pouco.

6. Enquanto a massa esfria, prepare as palhas de milho. Lave bem e seque as palhas.

7. Pegue uma porção da massa de milho e coloque sobre uma palha de milho. Enrole como um pacote, amarrando as pontas com um pedaço de palha ou um barbante fino.

8. Repita o processo com o restante da massa.

9. Em uma panela grande com água fervente, coloque as pamonhas e cozinhe por aproximadamente 30 a 40 minutos.

10. Retire as pamonhas com cuidado, deixe escorrer e esfriar um pouco.

11. Quando estiverem mornas, você pode polvilhar um pouco de Fubá Penina por cima para dar um toque especial.

12. Agora é só saborear essa delícia!

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