BOLO DE CANELA NATALINO COM CANELA PENINA

Paula Rocha
há 19 horas
2 min de leitura

Bolo natalino de canela com Canela Penina: aroma envolvente, sabor acolhedor e uma textura macia que combina perfeitamente com as celebrações de fim de ano.

A Canela Penina transforma uma receita simples em um bolo perfumado, elegante e cheio de personalidade, ideal para acompanhar o café, a ceia ou a sobremesa de Natal.

INGREDIENTES:

Para o bolo:

3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de Canela Penina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Para a cobertura (opcional):

1 xícara de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de leite
½ colher de chá de Canela Penina

Para decorar (opcional):

Gomos de laranja
Frutas vermelhas (groselha, romã ou similares)
Ramos de alecrim

MODO DE PREPARO:

1. Prepare o bolo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
Adicione a farinha de trigo, o sal e a Canela Penina, mexendo até ficar homogêneo.
Por último, incorpore o fermento em pó.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por aproximadamente 35–40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

2. Prepare a cobertura

Misture o açúcar de confeiteiro com o leite e a Canela Penina até formar uma calda espessa e brilhante.
Regue o bolo já frio para que a cobertura fixe bem.

3. Decoração

Finalize com gomos de laranja, frutas vermelhas e ramos de alecrim, criando um visual natalino elegante e vibrante, perfeito para impressionar na mesa.