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CALDO DE COSTELA CASEIRO COM SABOR INTENSO PENINA

Atualizado: 1 de ago.

CALDO DE COSTELA CASEIRO COM SABOR INTENSO PENINA

Aprenda a fazer um caldo de costela encorpado, saboroso e com o toque especial dos temperos Penina. Ideal para os dias frios ou como entrada deliciosa!


INGREDIENTES:

  1. 500g de costela bovina

  2. 1 cebola picada

  3. 2 dentes de alho picados

  4. 2 cenouras picadas

  5. 2 batatas médias cortadas em cubos

  6. 1 talo de salsão picado

  7. 1 folha de louro

  8. Sal e pimenta a gosto

  9. 1 litro de água

  10. Caldo de Costela Penina à gosto


MODO DE PREPARO:


  1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e doure a costela bovina em todos os lados. Retire a costela da panela e reserve.

  2. Na mesma panela, refogue a cebola, o alho, a cenoura e o salsão até que fiquem levemente dourados.

  3. Adicione a costela de volta à panela e tempere com sal, pimenta e a folha de louro.

  4. Acrescente a água e deixe ferver em fogo médio por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne esteja macia e soltando do osso.

  5. Retire a costela da panela e desfie a carne. Descarte os ossos e retorne a carne desfiada à panela.

  6. Adicione as batatas cortadas em cubos e cozinhe por mais 10-15 minutos, ou até que as batatas estejam macias.

  7. Ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.

  8. E, para finalizar, adicione o Caldo de Costela Penina de acordo com seu gosto pessoal.


Sirva o caldo bem quentinho e saboreie o conforto e a delícia desse prato.


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